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Frühling bei uns
Frühling auf dem Bio-Bauernhof Oberpalwitter
Auch auf dem Hof freuen wir uns über den Frühling und darauf, wie Tag für Tag alles grüner und lebendiger wird. Und es gibt viel zu tun! Im Bauerngarten wird gejätet, gesäät und schon bald kommen die ersten Setzlinge ins Beet. Der Kräutergarten liefert schon die ersten frischen Zutaten für die grüne Küche und unsere Kräutertees: Bärlauch, Brennnessel, weiße Melisse oder Barbianer Fenchel. Auf Wunsch bereichern sie Ihr Frühstück auf dem Balkon mit Frühstückskörberl, Sonnenstrahlen und Sicht auf die Berge.
Auch unsere Tiere genießen die Wärme und Streicheleinheiten wie unsere Katzen, Hasen, Meerschweinchen und Ziegen. Die Kühe sind noch auf dem Hof, bevor sie Anfang Juni auf die Barbianer Alm umziehen, wohin wir gerne wöchentliche Ausflüge mit unseren Gästen machen. Im Frühling kommen kleine Küken auf den Hof, ihre älteren Artgenossen sorgen rund ums Jahr für frische Bio-Eier. Besonders zur Osterzeit! Jetzt wird gebastelt, geschmückt und gebacken.
Wer möchte hilft, bastelt, backt mit, genießt einfach auf dem Balkon das Panorama oder ab in die Wanderschuhe und unsere wunderschöne Umgebung erkunden!
Genussfrühling
Im unteren Eisacktal locken verschiedene Orte und Veranstaltungen beim Klausener Genussfrühling, die Jahreszeit mit allen Sinnen zu genießen.
Wandern und Einkehren
Die Buschenschänken Südtirols sind beliebte Ausflugsziele. Gäste und Einheimische lieben es zu törggelen. Das Törggelen ist ein alter Brauch der Südtiroler Bauern, die einst Erntehelfer und Mitarbeiter einluden, in ihrer Stube das Keltern der Trauben zu feiern. Noch heute ist das Törggelen mit dem Wein verbunden – der Buschenschank muss im Weinbaugebiet liegen, keltern und auch hauseigenen Wein anbieten. Traditionsgemäß wird im Herbst getörggelt, doch längst haben Wirte wie auch Gäste die Vorzüge des Frühlings entdeckt. Beim Wandern lässt sich die Vielfalt der Gasthöfe und Törggelelokale am besten erkunden, zum Beispiel entlang des Keschtnweges.
Unser Hof liegt direkt am Keschtnweg.
